En este episodio Hiram Vilches descubre por qué las pastas Matarazzo se convirtieron en sinónimo de pasta italiana en la Argentina.
El conductor participa en la selección del mejor trigo candeal, la elaboración de la sémola en un colosal molino de última tecnología y revela cómo las grandes máquinas logran elaborar la misma receta de la abuela.
Luego Hiram Vilches intenta descubrir las claves de dos marcas líderes de aceite de oliva extra virgen: Cocinero y Nature´s Ideal.
Se traslada a los olivares de Molinos Río de la Plata para entender por qué las olivas argentinas se destacan en el mundo y cómo se las arreglan para conservar la calidad desde que la cosecha del fruto hasta que el consumidor destapa la botella.